close
چت
Open links in secondary window

moisrex.r98.ir

طرز تهیه کتلت مرغ
آخرین مطالب

آخرین ارسال های انجمن

عنوان پاسخ بازدید توسط
صنایع دستی زنجان 0 46 fns4565
صنایع دستی مشهد 0 34 fns4565
خوشبو کردن آشپزخانه فقط با دارچین یا وانیل 0 54 narges
پیشنهاد خانگی برای مو های تار و کدر شده 0 20 narges
آبریزش بینی را با آنتی هیستامین های طبیعی درمان کنید! 0 31 narges
بیماری هایی که با خوردن موز درمان می شوند 0 26 narges
درد مداوم کف پا در طول شش هفته را جدی بگیرید 0 24 narges
تست ازدواج ! (طنز) 0 34 yalda
نگذارید زندگیتان کسل کننده ویکنواخت شود! 0 23 yalda
استرس مغز كودكان را تغییر می‌‌دهد 0 20 yalda
آیا تیپ خواستگار مهم است؟ 0 17 yalda
زنان از همسر خود چه می خواهند؟ 0 18 yalda
7 بیماری بدون علامت 0 26 diyana
استرس در کودکی موجب تغییراتی در سازه‌های اصلی مغز می‌شود 0 20 diyana
نکات خانه داری برای نوعروس ها 0 22 diyana
اشتباهات رایجی كه موهای شما را نازك می‌كند 0 28 diyana
چقدر به این ماده خوراکی اهمیت می‌دهید؟ 0 19 diyana
توصیه‌های سنتی برای درمان کبد چرب 0 25 diyana
ازدواج با معتادان ترك كرده 0 18 donya
روزتان را اینطوری شروع نکنید! 0 22 donya
نشانه های دلزدگی زناشویی چیست 0 26 donya
بسیاری از کودکان بی‏دلیل گریه می‏کنند. آیا این علامت هم نشانه افسردگی است؟ 0 15 donya
اس ام اس های خنده دار و طنز ضد دختر 0 19 donya
اگر دندان هایتان را دوست دارید، این مواد غذایی را نخورید! 0 23 fahime
رازیانه چه نقشی در کاهش وزن دارد؟ 0 25 fahime
علایم سرطان کلیه را بشناسید 0 23 fahime
یخچال را کجا بگذاریم؟ 0 17 fahime
جوش های سرسیاه را با لیمو و تخم مرغ از بین ببرید 0 22 fahime
يه پيشنهاد 2 127 hosseinkh
كارهايي كه با نوارهاي ويديويي ميشه كرد 1 138 hosseinkh
طرز تهیه کتلت مرغ

کتلت مرغ

کتلت مرغ

مواد لازم:

گوشت مرغ چرخ کرده 200 گرم

سیب زمینی آب پز 400 گرم

آرد سوخاری 250 گرم

روغن مایع 300 گرم

کلم بروکلی 100 گرم (برای تزئین)

گوجه فرنگی 2 عدد (برای تزئین)

خیارشور 50 گرم (برای تزئین)

ادویه و نمک به مقدار لازم 


کتلت مرغ

 طرز تهیه :

سیب‌زمینی‌های آب‌پز را که کاملا سرد شده با گوشت مرغ داخل چرخ گوشت ریخته و چرخ می‌کنیم. 

کتلت مرغ

سپس با ادویه و دو قاشق آردسوخاری مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم، نمک را نیز اضافه و دوباره چرخ می‌کنیم. 

کتلت مرغ

به اندازه‌های کوچک از مواد برداشته و به صورت اشک درمی‌آوریم و با آرد سوخاری آغشته و داخل روغنی که از قبل داغ شده است، سرخ می‌کنیم (شعله را کم کرده تا مواد خوب پخته شود).

کتلت مرغ

کتلت مرغ

سپس کتلت را داخل دیس چیده و با خیارشور، گوجه‌فرنگی و کلم‌بروکلی، تزئین کرده و میل می‌کنیم

کتلت مرغ

کتلت مرغ

در ضمن این کتلت را با برنج هم میشه سرو کرد و خیلی هم خوشمزه میشه

کتلت مرغ

 

سوخت انرژی با مرغ

گوشت مرغ از منابع عالی پروتئین حیوانی بوده و سرشار از اسیدهای آمینه ضروری است و در عین حال چربی اشباع بسیار کمی دارد، به خصوص اگر قسمت سینه مرغ مورد استفاده قرار گیرد. این ماده غذایی ویتامین B۳ فراوانی نیز دارد بنابراین با مصرف آن می توان نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین کرد. یادتان نرود که این ماده مغذی برای تولید انرژی، متابولیسم چربی ها و تنظیم قند خون مفید بوده بنابراین عادت به خوردن این نوع گوشت به طورغیرمستقیم با دریافت این ویتامین چنین فوایدی را برای مصرف کننده به دنبال خواهد داشت.


در کنار این غذا چی باشه بهتره:

  • اول از همه اینکه نانتان حتماً از نوع سبوس دار باشد مثل نان سنگک و نان های حجیم.
  • برای افزایش فیبر وعده غذایی تان نیز به همراه آن کمی سبزی خوردن و یا سالاد سبزی های تازه میل کنید.
  • در صورتی که عادت به خوردن سس گوجه فرنگی دارید، حتماً از نوع خانگی باشد.
  • همراه شدن دوغ و یا شربت آب لیموی کم شکر به عنوان نوشیدنی نیز تکمیل کننده دیگر این وعده به حساب می آید.

ماندگی و کهنگی:
اگر حجم زیادی از کتلت را که تمامی در یک وعده غذایی خورده نمی شوند، سرخ کرده اید، بعد از خنک شدن در ظرفی شیشه ای اما دردار قرار داده و ظرف یکی دو روز آینده میل کنید. حتماً از سس زدن و یا ریختن آب گوجه فرنگی روی کتلت های اضافی خودداری کنید زیرا به این ترتیب رطوبت غذا افزایش یافته و احتمال فساد آنها بیشتر خواهد شد.

اگر چربی خون دارید
:

این غذا برایتان گزینه مناسبی است، به شرطی که در کنار آن گوجه فرنگی و انواع سبزیجات بخارپز مثل لوبیا سبز و کدو سبز را نیز میل کنید. در ضمن استفاده از سیر تازه نیز به شما در کنترل مشکل تان کمک خواهد کرد. به علاوه، کتلت هایتان را با حرارت ملایم و در فر سرخ کنید تا روغن مصرفی به حداقل برسد.

اگر فرزندتان لاغر است:

اگر فرزندتان لاغر است، این بچه ها عادات خاصی برای غذا خوردن دارند اما اکثریت شان به غذاهای سرخ شده پاسخ مثبت می دهند، به خصوص اگر در کنار آنها کمی خیار شور و سیب زمینی سرخ شده به همراه آب میوه تازه قرار گیرد. در ضمن، استفاده از نان های ساندویچی که با آرد کامل تهیه شده اند و رویشان با مغزهایی مانند تخم آفتابگردان و کنجد پوشیده شده است، تکمیل کننده وعده آنها خواهد بود.

اگر دیابت دارید:

کتلت هایتان را به جای نان با یک بشقاب سالاد سبزیجات، آن هم با آبغوره یا آب نارنج میل کنید. در ضمن، از زدن هویج به آن خودداری کرده و از مقداری سبزیجات برگ سبز مثل گشنیز، جعفری و مرزه به عنوان جایگزین استفاده کنید.



آخرین مهلت ثبت نام در مشاوره فوق العاده آقای عباسی

از روز اول در مسیر درست قدم بردارید

برای اطلاعات بیشتر بر روی عکس زیر کلیک کنید

مشاوره وبرنامه ریزی کنکور

مطالب مشابه

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی