close
چت
Open links in secondary window

moisrex.r98.ir

طرز تهیه ی شیرینی با انار
آخرین مطالب

آخرین ارسال های انجمن

عنوان پاسخ بازدید توسط
صنایع دستی زنجان 0 41 fns4565
صنایع دستی مشهد 0 34 fns4565
خوشبو کردن آشپزخانه فقط با دارچین یا وانیل 0 54 narges
پیشنهاد خانگی برای مو های تار و کدر شده 0 19 narges
آبریزش بینی را با آنتی هیستامین های طبیعی درمان کنید! 0 29 narges
بیماری هایی که با خوردن موز درمان می شوند 0 25 narges
درد مداوم کف پا در طول شش هفته را جدی بگیرید 0 24 narges
تست ازدواج ! (طنز) 0 33 yalda
نگذارید زندگیتان کسل کننده ویکنواخت شود! 0 22 yalda
استرس مغز كودكان را تغییر می‌‌دهد 0 18 yalda
آیا تیپ خواستگار مهم است؟ 0 16 yalda
زنان از همسر خود چه می خواهند؟ 0 18 yalda
7 بیماری بدون علامت 0 26 diyana
استرس در کودکی موجب تغییراتی در سازه‌های اصلی مغز می‌شود 0 20 diyana
نکات خانه داری برای نوعروس ها 0 19 diyana
اشتباهات رایجی كه موهای شما را نازك می‌كند 0 27 diyana
چقدر به این ماده خوراکی اهمیت می‌دهید؟ 0 19 diyana
توصیه‌های سنتی برای درمان کبد چرب 0 23 diyana
ازدواج با معتادان ترك كرده 0 18 donya
روزتان را اینطوری شروع نکنید! 0 21 donya
نشانه های دلزدگی زناشویی چیست 0 25 donya
بسیاری از کودکان بی‏دلیل گریه می‏کنند. آیا این علامت هم نشانه افسردگی است؟ 0 14 donya
اس ام اس های خنده دار و طنز ضد دختر 0 17 donya
اگر دندان هایتان را دوست دارید، این مواد غذایی را نخورید! 0 22 fahime
رازیانه چه نقشی در کاهش وزن دارد؟ 0 25 fahime
علایم سرطان کلیه را بشناسید 0 22 fahime
یخچال را کجا بگذاریم؟ 0 15 fahime
جوش های سرسیاه را با لیمو و تخم مرغ از بین ببرید 0 22 fahime
يه پيشنهاد 2 127 hosseinkh
كارهايي كه با نوارهاي ويديويي ميشه كرد 1 136 hosseinkh
طرز تهیه ی شیرینی با انار

طلا بانو : به نظر من خوزستانیها شاید اهوازی ها شب یلدا نداریم. نداریم یعنی که هیچ وقت به وسعت شهرهای دیگه برگزار نمیکنیم. یعنی کسی مراسم و آجیل و میوه و ... رو برگزار نمیکنه. شب یلدا مثل شب های دیگه میره و میاد.

حالا منم به رسم تقلید از جماعت میخوام امسال یلدا رو جشن بگیرم.

تقلید از کار خوب و پسندیده. کلا هر کار خوبی باشه من در تقلید پایم. مخصوصا که باعث شادی و خوشحالی خانواده هم بشه.

امروز طرز تهیه باسلوق انار رو براتون میزارم.

ان شالله اگه عمری باقی بود و سفره شب یلدا چیدم میام و عکساشو میزارم.


 از قدیم الایام باسلوق همیشه سر سفره شب یلدا بوده و کماکان هست.

 

باسلوق به خاطر گلابی که داره برای شبای زمستانی خیلی گرم کننده ی خوبیه.

من سایت های مختلفی گشتم ولی متاسفانه خیلی سر بسته و جامع توضیح داده شده بود.

گفتم با عکس و مراحل بزارم شاید کسی دوست داشته باشه درست کنه و نتونسته تا حالا.

بریم سراغ اصل مطلب.

 مواد لازم:

آب 2 لیوان (1 لیوان گلاب 1 لیوان آب هم میشه)

نشاسته گل 4 قاشق غذاخوری

شکر 3/4 لیوان

آب انار 1 لیوان

کره 30 گرم

طرز تهیه:

ابتدا 1 لیوان آب و شکر را روی اجاق گذاشته تا کمی بجوشد.

وقتی آب و شکر رو به تنهایی میجوشونیم باعث میشه بعدا موقع گاز گرفتن همونی میشه که همه عالم و آدم میگن چرا شبیه بیرونیا نمیشه.

 پس وقتی جوشوندیم میزاریم یه چند دقیقه ای قل بخور با شعله ی کم.

در این فاصله گلاب یا آب رو با نشاسته مخلوط و میگذاریم نشاسته کاملا حل بشه.

اگه لازم دیدین از صافی رد کنین که خیالتون راحت باشه کاملا تمیز و بدون دونه ای اضافیه.

 بعد از اون مایع نشاسته رو به مایع آب و شکر اضافه و خوب هم میزنیم.

یه قل میزاریم بخوره بعد زیرشو کم میکنیم و مرتب هم میزنیم تا کاملا نشاسته پخته بشه.

 تقریبا بعد از 3 ربع میشه این شکلی:

 حالا آب انار رو اضافه و کمی زیرشو زیاد میکنیم تا شروع کنه به جذب شدن.

 وقتی سفت شد سریع کره رو اضافی و خوب هم میزنیم.

حالا تو قالب مخصوص ریخته و قالب گیری میکنیم.

میتونین به شکل سنتی اون رو گرد کنین.

میتونین تو هر شکل دیگه ای که دوست داشتین این کارو کنین.

فقط یه نکته هر کاری میخواین انجام بدین حتما زیرش پودر نارگیل رو بپاشین که نچسبه.

بهترین قالب برای من در اون لحظه قالب یخ بود.

 یه چند دقیقه ای که بگذره از بغل های کار با چاقو بکشین

 و قالبی درش بیارین

 اینم قلفتی در اومد.

 حالا تو پودر نارگیل بغلطونین.

 و تزیین کنین. بزارین تو یخچال تا حسابی سفت و کمی کشدار بشه

اگه  دوست داشتین زیادی کشدار بشه میتونین بهش قبل از اضافه شدن کره ( 1 قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین+ 3 قاشق غذاخوری آب نیمه گرم) اضافه کنین.

 بهتون پیشنهاد میکنم اگر هنوز باسلوق درست نکردین بشتابین و درست کنین که فوق العاده خوشمزست.

طعم انار کاملا درش محسوسه.

من عمدا دونه انار نریختم چون همه فک میکنن رنگ زدی ولی بعدش که میخورن میفهمن با طعم اناره و کلی سورپرایز میشن.

نوش جونتون.

 هنری از بانو کفایت از تهران( شیرینیکده بانو)

درج منبع نشانه ی اصالت طلابانوست وبرای اطمینان دادن به شما به خاطر اثبات خانگی بودن این دستور تهیه

                                  طلابانو



آخرین مهلت ثبت نام در مشاوره فوق العاده آقای عباسی

از روز اول در مسیر درست قدم بردارید

برای اطلاعات بیشتر بر روی عکس زیر کلیک کنید

مشاوره وبرنامه ریزی کنکور

مطالب مشابه

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی