close
چت
Open links in secondary window

moisrex.r98.ir

طرز تهیه کیک هویج خوشمزه
آخرین مطالب

آخرین ارسال های انجمن

عنوان پاسخ بازدید توسط
صنایع دستی زنجان 0 41 fns4565
صنایع دستی مشهد 0 34 fns4565
خوشبو کردن آشپزخانه فقط با دارچین یا وانیل 0 54 narges
پیشنهاد خانگی برای مو های تار و کدر شده 0 19 narges
آبریزش بینی را با آنتی هیستامین های طبیعی درمان کنید! 0 29 narges
بیماری هایی که با خوردن موز درمان می شوند 0 25 narges
درد مداوم کف پا در طول شش هفته را جدی بگیرید 0 24 narges
تست ازدواج ! (طنز) 0 33 yalda
نگذارید زندگیتان کسل کننده ویکنواخت شود! 0 22 yalda
استرس مغز كودكان را تغییر می‌‌دهد 0 18 yalda
آیا تیپ خواستگار مهم است؟ 0 16 yalda
زنان از همسر خود چه می خواهند؟ 0 18 yalda
7 بیماری بدون علامت 0 26 diyana
استرس در کودکی موجب تغییراتی در سازه‌های اصلی مغز می‌شود 0 20 diyana
نکات خانه داری برای نوعروس ها 0 19 diyana
اشتباهات رایجی كه موهای شما را نازك می‌كند 0 27 diyana
چقدر به این ماده خوراکی اهمیت می‌دهید؟ 0 19 diyana
توصیه‌های سنتی برای درمان کبد چرب 0 23 diyana
ازدواج با معتادان ترك كرده 0 18 donya
روزتان را اینطوری شروع نکنید! 0 21 donya
نشانه های دلزدگی زناشویی چیست 0 25 donya
بسیاری از کودکان بی‏دلیل گریه می‏کنند. آیا این علامت هم نشانه افسردگی است؟ 0 14 donya
اس ام اس های خنده دار و طنز ضد دختر 0 17 donya
اگر دندان هایتان را دوست دارید، این مواد غذایی را نخورید! 0 22 fahime
رازیانه چه نقشی در کاهش وزن دارد؟ 0 25 fahime
علایم سرطان کلیه را بشناسید 0 22 fahime
یخچال را کجا بگذاریم؟ 0 15 fahime
جوش های سرسیاه را با لیمو و تخم مرغ از بین ببرید 0 22 fahime
يه پيشنهاد 2 127 hosseinkh
كارهايي كه با نوارهاي ويديويي ميشه كرد 1 136 hosseinkh
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه

طلا بانو : کیک هویج از اون دسته کیک هایی هست که مطمئنا باید چندین بار درستش کنی تا بتونی اون کیکی که میخوای بشه.

 

چرا؟؟؟  آهان سوال خوبی بود!!! چون یا خمیر شده یا شل شده و نپخته یا خشک شده یا اینقدر بد مزه که دیگه نمیشه خوردش و یا .... حتی مواردی دیده شده که از جاهای معتبر کیک خریده شده و چون پول زیادی بابتش دادن دلشون نیومده بندازن دور و مجبورا ۵-۶ روزی گذاشتن تو یخچال تا به زور خورده بشه.


کیک هویج از اون دسته کیک هایی هست که مطمئنا باید چندین بار درستش کنی تا بتونی اون کیکی که میخوای بشه.

 

چرا؟؟؟  آهان سوال خوبی بود!!! چون یا خمیر شده یا شل شده و نپخته یا خشک شده یا اینقدر بد مزه که دیگه نمیشه خوردش و یا .... حتی مواردی دیده شده که از جاهای معتبر کیک خریده شده و چون پول زیادی بابتش دادن دلشون نیومده بندازن دور و مجبورا ۵-۶ روزی گذاشتن تو یخچال تا به زور خورده بشه.

من چندین و چندین بار درست کردم تا رسیدم به اینی که الان میخونین

حالا قسمت اصلی ماجرا:::

اون روز جلسه ی گروه کوهنوردیمون بود خونه سرپرست.

چون بار اول بود میرفتم خونشون و هر طور شده میخواستم یه هدیه ی ناقابل براشون ببرم ( البته مقصر خودشون بودن یه روز دوشنبه صبح اطلاع رسانی کردن که شب جلسه هست و منم تا ۶ که سر کار هستم و ۸ هم جلسه شروع میشد) من ۶ رسیدم خونه و این کیک رو پختم و سرد شد و کرمشو هم روش ریختم و بردم و ساعت ۸:۳۰ رسیدم خونشون.

نتیجه گیری:::

۱) به نسبتی که کیک هویجه و همه از آماده کردنش میترسن یا می نالن در عرض ۱.۳۰ آماده شد اونم چی؟؟؟

۲) کیک فوق العاده سبک و نرم و پوکی هست.

۳) با یه کیک شکلاتی یا خامه ای تو بازار که کاملا عادی و معمولی شده زمین تا آسمان هفتم فرق داره.

۴) چشم در بیاره (البته شما بخونین همه پسند هست)

۵) اینقد ازتون تعریف میکنن که تو دلتون یه عروسی بزرگ بر پا میشه.

۶) باور کنین هر وقت افراد اون مهمانی ببیننتون یاد اون کیک هویجتون میفتن. باز باور بفرمایید ۱ماه از اون قضیه میگذره تا حالا هر کدوم از بچه ها میبینن تشکر میکنن . برای بار آخر باز هم باور کنین تا حالا سرپرستمون هر وقت منو میبینه میگه کاش اونروز اون کیک رو نمی آوردم بین بچه ها پخش کنم!!!

دیگه خود دانید....

مواد اولیه:

هویج رنده ریز ۲ لیوان

تخم مرغ ۴ عدد

روغن مایع ۴/۳ پیمانه + ۵۰ گرم کره

شکر ۵/۱ لیوان

بکین پودر ۲ قاشق چای خوری سر خالی

آرد ۲ لیوان

دارچین ۲ قاشق غذاخوری

گردو به میزان لازم ( من ۱۰۰ گرم ریختم و کافی بود)

طرز تهیه:

اول فر رو روشن کنین تا گرم بشه.

من تا رسیدم خونه هنوز لباسامو عوض نکردم تخم مرغ و کره رو از یخچال بیرون آوردم و گذاشتم هم دما بشه.

تا لباس عوض کنین و دست و رو بشورین اونا هم هم دما شدن ( اگه دیدین تخم مرغها هنوز سردن من کم رو اجاق گرفتم)

ابتدا هویج رو رنده ریز میکنیم و دو لیون اندازه میگیریم و میگذاریم کنار. ( آبی که از هویج موقع رنده کردن خارج میشه رو در خودش نگه دارین)

حالا گردوها رو ریز کنین و بزارین کنار دستتون و همین طور مواد رو هم آماده و کنار دست.

آرد رو ۳ بار الک کنین که در پف کیک تاثیر میگذاره.

آدم وقتی عجله داره ممکنه موردی یادش بره یا نمک به جای شکر بریزه ( مورد داشتیم نگین نه)

تخم مرغها رو بشکنین تو ظرف و اون نطفه های سفید رنگ که به زرده چسبیده رو جدا کنین (علت اصلی زحم تخم مرغ همین نطفه ها هست) اون نطفه ها که میگم پایین دارین میبینین.

 

حالا جدا کردین شکر و وانیل رو بهش اضافه کنین و خوب خوب هم بزنین تا کاملا روی موادمون کف بگیره. به شکل زیر:

حالا روغن رو اضافه و خوب هم میزنیم:

حالا  آرد ( ۳ بار الک شده) و دارچین و بکین پودر و و گردو رو اضافه کنین و با هم مخلوط ( فقط در حد مخلوط نه با همزن برقی) مخلوط که شد هویج رو اضافه کنین.

اینجا ممکنه ببینین که موادتون مایعش کمتر هست٬ نترسین و مثل یه شیر ادامه بدین.

خوب که مخلوط کردین بریزین تو قالب ۲۵ سانتی که قبلا کاغذ انداختین.

میبین موادمون سفته تقریبا و اصلا اون مایع نیست.

فقط دیگه توصیه نکنم که حتما همه ی مواد به خورد هم بره.

 

بزازین تو فر درجه ۱۸۰به مدت ۴۵ دقیقه  و بعدا چک کنین اگه لازم بود یه ۱۵ دقیقه دیگه بهش زمان بدین و برین سراغ آشپزخونه ی کن فیکون شده و بهش برسین و کرم پنیرتون رو آماده کنین

اینم یه اسلایس دیگه هست که قبلا درست کردم وسطش این کرم رو گذاشتم  و روش رو هم با خامه و ۲ قاشق چای خوری ژله توت فرنگی. اینم خیلی عالی شده و همه " خیلی خوشمزست" گفتن.

اینو برای دوستان و خوانواده و عزیزاتون درست کنین و بنده خداها رو از حسرت یه کیک هویج خوب در بیارین.

بوخوداااااااااا ثواب داره.

منتظر انتقاد و پیشنهاد و نظراتتون هستم. خوشحالم کنین.

 

هنری از بانو کفایت از تهران( شیرینیکده بانو)

درج منبع نشانه ی اصالت طلابانوست وبرای اطمینان دادن به شما به خاطر اثبات خانگی بودن این دستور تهیه

طلابانو



آخرین مهلت ثبت نام در مشاوره فوق العاده آقای عباسی

از روز اول در مسیر درست قدم بردارید

برای اطلاعات بیشتر بر روی عکس زیر کلیک کنید

مشاوره وبرنامه ریزی کنکور

مطالب مشابه

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی