close
چت
Open links in secondary window

moisrex.r98.ir

طرز تهیه کیک البالویی
آخرین مطالب

آخرین ارسال های انجمن

عنوان پاسخ بازدید توسط
صنایع دستی زنجان 0 41 fns4565
صنایع دستی مشهد 0 34 fns4565
خوشبو کردن آشپزخانه فقط با دارچین یا وانیل 0 54 narges
پیشنهاد خانگی برای مو های تار و کدر شده 0 19 narges
آبریزش بینی را با آنتی هیستامین های طبیعی درمان کنید! 0 29 narges
بیماری هایی که با خوردن موز درمان می شوند 0 25 narges
درد مداوم کف پا در طول شش هفته را جدی بگیرید 0 24 narges
تست ازدواج ! (طنز) 0 33 yalda
نگذارید زندگیتان کسل کننده ویکنواخت شود! 0 22 yalda
استرس مغز كودكان را تغییر می‌‌دهد 0 18 yalda
آیا تیپ خواستگار مهم است؟ 0 16 yalda
زنان از همسر خود چه می خواهند؟ 0 18 yalda
7 بیماری بدون علامت 0 26 diyana
استرس در کودکی موجب تغییراتی در سازه‌های اصلی مغز می‌شود 0 20 diyana
نکات خانه داری برای نوعروس ها 0 19 diyana
اشتباهات رایجی كه موهای شما را نازك می‌كند 0 27 diyana
چقدر به این ماده خوراکی اهمیت می‌دهید؟ 0 19 diyana
توصیه‌های سنتی برای درمان کبد چرب 0 23 diyana
ازدواج با معتادان ترك كرده 0 18 donya
روزتان را اینطوری شروع نکنید! 0 21 donya
نشانه های دلزدگی زناشویی چیست 0 25 donya
بسیاری از کودکان بی‏دلیل گریه می‏کنند. آیا این علامت هم نشانه افسردگی است؟ 0 14 donya
اس ام اس های خنده دار و طنز ضد دختر 0 17 donya
اگر دندان هایتان را دوست دارید، این مواد غذایی را نخورید! 0 22 fahime
رازیانه چه نقشی در کاهش وزن دارد؟ 0 25 fahime
علایم سرطان کلیه را بشناسید 0 22 fahime
یخچال را کجا بگذاریم؟ 0 15 fahime
جوش های سرسیاه را با لیمو و تخم مرغ از بین ببرید 0 22 fahime
يه پيشنهاد 2 127 hosseinkh
كارهايي كه با نوارهاي ويديويي ميشه كرد 1 136 hosseinkh
طرز تهیه کیک البالویی

طلا بانو : من پای و کیک میوه ای و تو پر به نسبت فصول قائدتا زیاد درست میکنم.

تو این حین هم خوب مسلما آدمیزاد تجربه های زیادی کسب میکنه.

همه هم تقریبا میدونیم کیک های میوه ای وسط پر (کیکهایی که زیر و رو کاملا کیک و وسط میوه) قائدتا خمیری میمونه و خیلی خوشایند نیست.

خیلی هامون هم واقعا با این مقوله مشکل داریم.

امروز براتون یه پست میگذارم که مشکل خودمو و همه رو حل میکنه و با لذت و بدون هیچگونه ناراحتی و استرس یه کیک فوق العاده پوک و کرانچی و سبک و کاملا پخته رو خواهیم داشت.

 

 مواد اولیه:

آرد 400 گرم

پودر قند یا شکر 100 گرم

کره 100 گرم

تخم مرغ 1 عدد

بکین پودر 1 قاشق چای خوری سر پر

آلبالو هسته گرفته تقریبا 300 گرم

نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا کره نرم شده در دمای محیط رو با پودر قند مخلوط میکنیم. 

بعد خوب که مخلوط شدن تخم مرغ رو اضافه

و با همزن خوب هم میزنیم تا بشه به شکل زیر:

 کم کم آرد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا جایی که کاملا خمیر یکدستی بدست بیاد.

 دقت کنین که ما اصلا نمیخوایم خیلی خمیر سفت بشه . همین که منسجم بشه کافیه.

یکم هم به دست میچسبید اشکال نداره.

هدفمون خمیر نرم و لطیف هست.

اینجا خمیرمون دیگه آمادست. 1 قاشق آرد و بکین پودر رو اضافه کردم و خوب خمیرش کردم.

 اینجا دیگه خمیرمون خیلی نرم و لطیف و منسجم شده.

میبینین من انگشت زدم به خمیر بر نگشته و همینطور مونده.

این به خاطر لطافت خمیر هست

فوق العاده لطیف. 

 به 4 قسمت مساوی تقسیم کنین و 2 ساعت بگذارین تو فریزر تا یخ بزنه.

یا تا جایی که خمیر کاملا سفت بشه.

 .

.

.

.

.

حالا یعنی دو ساعت گذشت

از فریزر در آورده.

2 تا گلوله خمیر رو رنده میکنیم.

 میگذاریم تو قالب.

قالب من 20 سانتی بود.

تهش هم کاغذ روغنی گذاشتم. فقط تهش.

 حالا اون مقدار نشاسته رو پخش میکنیم رو خمیر.

*** حتما نشاسته باشه. آرد متاسفانه خمیر و خود میوه رو سفت میکنه و میوه رو خمیر میکنه و نمیگذاره کاملا بهش حرارت برسه.

 حالا آلبالو رو اضافه کرده.

 روش یکم آجیل شکسته. نبود هم اصلا مهم نیست.

 بعد اون دوتای خمیر باقیمانده رو از فریزر خارج و رنده میکنیم و میریزیم رو آلبالو.

 قالب رو در فریزر گذاشته برا مدت تقریبا 15 دقیقه.

تو این حین فر رو گرم کرده.

قالب رو از فریزر در آورده و در فر گرم شده قرار میدیم

درجه حرارت 180 به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که خودتون فرتون رو میشناسین یا تا جایی که روش طلایی بشه.

این تازه از فر اومده بیرون.

 توصیه های مهم :

رنده کردن به این دلیله که ما راه نفوذ بخار رو از زیر و رو به کیکمون میدیم.

اینطور داخلش کاملا پخته میشه، هم میوه هم خمیر

اصلا و اصلا حالت خمیری و خام نداره.

روش هم کاملا کرانچی میشه.

شکلش هم میبینین از اون حالت تخت همیشگی خارج شده و خیلی خوشگل فراز و نشیب داره.

هر میوه ی دیگه ای هم میتونین جانشین آلبالو کنین.

حالا میتونین روش پودر قند بپاشین و خوشگلترش کنین.

 اینم برش خوردش

 

 

 

 درست کنین و از باطن و ظاهر خوشمزه و زیباش نهایت لذترو ببرین.

فوق العاده خوشمزه و پوک و کرانچی.

تو عکس اول صفحه میبینین وقتی به تیکه گاز زده شده از فرط پوک و کرانچی چطور تیکه شده.

 

 هنری از بانو کفایت از تهران( شیرینیکده بانو)

درج منبع نشانه ی اصالت طلابانوست وبرای اطمینان دادن به شما به خاطر اثبات خانگی بودن این دستور تهیه

طلا بانو

 



آخرین مهلت ثبت نام در مشاوره فوق العاده آقای عباسی

از روز اول در مسیر درست قدم بردارید

برای اطلاعات بیشتر بر روی عکس زیر کلیک کنید

مشاوره وبرنامه ریزی کنکور

مطالب مشابه

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی