close
چت
Open links in secondary window

moisrex.r98.ir

طرز تهیه مقلوبه بادمجان عربی
آخرین مطالب

آخرین ارسال های انجمن

عنوان پاسخ بازدید توسط
صنایع دستی زنجان 0 41 fns4565
صنایع دستی مشهد 0 34 fns4565
خوشبو کردن آشپزخانه فقط با دارچین یا وانیل 0 54 narges
پیشنهاد خانگی برای مو های تار و کدر شده 0 19 narges
آبریزش بینی را با آنتی هیستامین های طبیعی درمان کنید! 0 29 narges
بیماری هایی که با خوردن موز درمان می شوند 0 25 narges
درد مداوم کف پا در طول شش هفته را جدی بگیرید 0 24 narges
تست ازدواج ! (طنز) 0 33 yalda
نگذارید زندگیتان کسل کننده ویکنواخت شود! 0 22 yalda
استرس مغز كودكان را تغییر می‌‌دهد 0 18 yalda
آیا تیپ خواستگار مهم است؟ 0 16 yalda
زنان از همسر خود چه می خواهند؟ 0 18 yalda
7 بیماری بدون علامت 0 26 diyana
استرس در کودکی موجب تغییراتی در سازه‌های اصلی مغز می‌شود 0 20 diyana
نکات خانه داری برای نوعروس ها 0 19 diyana
اشتباهات رایجی كه موهای شما را نازك می‌كند 0 27 diyana
چقدر به این ماده خوراکی اهمیت می‌دهید؟ 0 19 diyana
توصیه‌های سنتی برای درمان کبد چرب 0 23 diyana
ازدواج با معتادان ترك كرده 0 18 donya
روزتان را اینطوری شروع نکنید! 0 21 donya
نشانه های دلزدگی زناشویی چیست 0 25 donya
بسیاری از کودکان بی‏دلیل گریه می‏کنند. آیا این علامت هم نشانه افسردگی است؟ 0 14 donya
اس ام اس های خنده دار و طنز ضد دختر 0 17 donya
اگر دندان هایتان را دوست دارید، این مواد غذایی را نخورید! 0 22 fahime
رازیانه چه نقشی در کاهش وزن دارد؟ 0 25 fahime
علایم سرطان کلیه را بشناسید 0 22 fahime
یخچال را کجا بگذاریم؟ 0 15 fahime
جوش های سرسیاه را با لیمو و تخم مرغ از بین ببرید 0 22 fahime
يه پيشنهاد 2 127 hosseinkh
كارهايي كه با نوارهاي ويديويي ميشه كرد 1 136 hosseinkh
طرز تهیه مقلوبه عربی

طلا بانو : مقلوبا که معنیش میشه برگردان خیلی در بین خلیجی ها شهرت به غذای اعیونی داره و با مواد و مصالح متفاوتی هم درستش میکنن. بیشتر این غذا رو وقتی که مهمونیه مهم و بزرگ و اشرافی دارن درست میکنن اونم با انواع گوشت و آجیل.

من امروز یه مدل با بادمجان و مرغ و سبزیجاتشو درست کردم که میگذارم. ان شاالله خوشتون بیاد و درست کنین.

اینم بدونین اصلا غذای گرونی نیست ولی به خاطر شکل و شمایلش خیلی مقبوله.

سالاد همراه این غذا در ادامه مطلب.


مقلوبا که معنیش میشه برگردان خیلی در بین خلیجی ها شهرت به غذای اعیونی داره و با مواد و مصالح متفاوتی هم درستش میکنن. بیشتر این غذا رو وقتی که مهمونیه مهم و بزرگ و اشرافی دارن درست میکنن اونم با انواع گوشت و آجیل.

من امروز یه مدل با بادمجان و مرغ و سبزیجاتشو درست کردم که میگذارم. ان شاالله خوشتون بیاد و درست کنین.

مواد لازم:

سبزیجات شامل: کرفس هویج فلفل دلمه ای قارچ پیاز گوچه فرنگی

مرغ

رب گوجه فرنگی

ادویه: فلفل زردچوبه آویشن جوزهند زنجبیل پودر سیر نمک

برنج

طرز تهیه:

اول برنج رو ۲ ساعت قبل از انجام کار میخیسونیم و میگذاریم کنار

مرغ را پخته و به ابعاد درشت خورد میکنیم. تو عکس مشخصه تقریبا هر تیکش بشه یکم از قوطی کبریت کوچکتر.

سبزیجات را همه با هم خورد و در تابه میریزیم و با روغن (من جامد لادن طلایی زعفرانی ریختم، بوش مسحور کننده بود) فقط تفت اولیه میدیم.(اصلا نیاز به پختنشون نیست فقط در حدی که  بوی خامی سبزیجات بره. تقریبا ۳ دقیقه.

بعد ادویه و رب گوجه رو اضافه و باز هم یه تفت کوچولو.

 حالا نیم لیوان آب رو با ۲ دونه عصاره مرغ مخلوط و میریزیم روی سبزیجات.

 بادمجانها را کف قابلمه ی مورد میریزیم (حتما باید تفلون باشه که بشه برگردوند. مثل ته چین)

 مواد سبزیجاتمون رو میریزیم روش و خوب فشار میدیم تا منسجم بشه. میبینین که موادم هنوز آب داره.

 کمی جعفری جهت بوی بهتر کار

 و برنج و زعفران رو میریزیم.

آب در حدی توی قابلمه میریزیم که فقط روی برنج رو بگیره نه بیشتر.

 اول با حرارت زیاد بعد که قل خورد حرارت کم و بگذارین مواد بپزه.

آبش که کامل رفت بهش روغن اضافه کنین در هه جای برنج تا ته دیگه شروع کنه به گرفتن.

بعدش هم برگردونین و با بادام زمینی یا هر آجیلی که دوست دارین تزیین کنین.

این غذا اگه ادویه هاشو کامل بریزین با زعفران و جعفری واقعا میگم که یه غذای فوق العاده عالی و خوشمزه و صد البته شیکه.

فک کنین که چطور میتونیم با همچین مواد همیشگی سفره ی غذامون رو زیبا کنیم.

در کنارش من تبوله درست کردم که عکسشو میگذارم در کنار این غذا خیلی خوشمزست.

جعفری و گوجه و خیار خیلی نگینی با آبلیمو و نمک و روغن زیتون.

امیدوارم خوشتون اومده باشه و اگه درست کنین از نتیجه ی کار آگاهم کنین.

منتظرم.

  هنری از بانو کفایت از تهران( شیرینیکده بانو)

درج منبع نشانه ی اصالت طلابانوست وبرای اطمینان دادن به شما به خاطر اثبات خانگی بودن این دستور تهیه

طلابانو




آخرین مهلت ثبت نام در مشاوره فوق العاده آقای عباسی

از روز اول در مسیر درست قدم بردارید

برای اطلاعات بیشتر بر روی عکس زیر کلیک کنید

مشاوره وبرنامه ریزی کنکور

مطالب مشابه

ارسال نظر برای این مطلب

سلام
ممنون که به وبم سرزدی باعث افتخار من بود خوشحال میشم باز هم به هم دیگه سربزنیم راستی وبلاگ خیلییی قشنگی دارین و راستی لینک شدید

پاسخ : سلام فدات شم عزیزم خوش اومدی


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی