close
چت
Open links in secondary window

moisrex.r98.ir

طرز تهیه دسر نانایموبار
آخرین مطالب

آخرین ارسال های انجمن

عنوان پاسخ بازدید توسط
صنایع دستی زنجان 0 41 fns4565
صنایع دستی مشهد 0 34 fns4565
خوشبو کردن آشپزخانه فقط با دارچین یا وانیل 0 54 narges
پیشنهاد خانگی برای مو های تار و کدر شده 0 19 narges
آبریزش بینی را با آنتی هیستامین های طبیعی درمان کنید! 0 29 narges
بیماری هایی که با خوردن موز درمان می شوند 0 25 narges
درد مداوم کف پا در طول شش هفته را جدی بگیرید 0 24 narges
تست ازدواج ! (طنز) 0 33 yalda
نگذارید زندگیتان کسل کننده ویکنواخت شود! 0 22 yalda
استرس مغز كودكان را تغییر می‌‌دهد 0 18 yalda
آیا تیپ خواستگار مهم است؟ 0 16 yalda
زنان از همسر خود چه می خواهند؟ 0 18 yalda
7 بیماری بدون علامت 0 26 diyana
استرس در کودکی موجب تغییراتی در سازه‌های اصلی مغز می‌شود 0 20 diyana
نکات خانه داری برای نوعروس ها 0 19 diyana
اشتباهات رایجی كه موهای شما را نازك می‌كند 0 27 diyana
چقدر به این ماده خوراکی اهمیت می‌دهید؟ 0 19 diyana
توصیه‌های سنتی برای درمان کبد چرب 0 23 diyana
ازدواج با معتادان ترك كرده 0 18 donya
روزتان را اینطوری شروع نکنید! 0 21 donya
نشانه های دلزدگی زناشویی چیست 0 25 donya
بسیاری از کودکان بی‏دلیل گریه می‏کنند. آیا این علامت هم نشانه افسردگی است؟ 0 14 donya
اس ام اس های خنده دار و طنز ضد دختر 0 17 donya
اگر دندان هایتان را دوست دارید، این مواد غذایی را نخورید! 0 22 fahime
رازیانه چه نقشی در کاهش وزن دارد؟ 0 25 fahime
علایم سرطان کلیه را بشناسید 0 22 fahime
یخچال را کجا بگذاریم؟ 0 15 fahime
جوش های سرسیاه را با لیمو و تخم مرغ از بین ببرید 0 22 fahime
يه پيشنهاد 2 127 hosseinkh
كارهايي كه با نوارهاي ويديويي ميشه كرد 1 136 hosseinkh
طرز تهیه دسر نانایموبار

           بسم الله الرحمن الرحیم

 

طلا بانو : سلام سال نو همگی مبارک باشه. امیدوارم امسال رو همگی با مشت بزرگی از موفقیت و امید شروع کنیم و برنامه ریزی برای کارها و هدفهای جدید و قدیمی که عقب افتاده.

 

 

این دسر کانادایی هستش البته ما تو موضوعات قاطی اروپا کردیمشنیشخند

 

 

 


نانایمو بار (دسر کانادایی) این دسر مخصوص شهر nanaimo تو ایالت بریتیش کلمبیا هستش و یکی‌ از دسر‌هایی‌ هست که کانادایی‌ها خیلی‌ بهش افتخار میکنن.

 

 

 

 

 

پست اول سال رو با یه شیرینی یا دسر فوق العاده خوشمزه آغاز میکنیم به این مید که زندگی رو با حلاوت این شیرینی آغاز کنیم در سال جدید.

 

 این دسر ترکیبی از موادی هست که خودشون به تنهایی هم خوشمزه هستن چه برسه به اینکه حالا با هم ترکیب هم بشن.

درسته این دسر ۳ طبقه هست و ممکنه شیرین به نظر برسه ولی شما مواد اولیه رو بخونین میبینین که خیلی کم شیرینه و تا جایی که میشده شکر حذف شده.

ناگفته نمونه من همه جا به جای شکر از شیره انگور یا عسل استفاده کردم که جایگزین ها رو هم میگم. 

 

طبقه اول:

کره ۵۰ گرم

شکر یا شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری

پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری

تخم مرغ زده شده ۱ عدد

بسکویت پتی بور ۵/۱ بسته

گردو٬ بادام٬پودر نارگیل به مقدار لازم

طبقه دوم:

پودر کاسترد ۳ قاشق غذاخوری

خامه ۵ قاشق غذاخوری

عسل ۲ قاشق غذاخوری یا شکر ۳ قاشق غداخوری

شیر ۱ لیوان

طبقه سوم:

شیر ۱ پیمانه

شکر یا شیره انگور ۵ قاشق غذاخوری

آرد ۴ قاشق غذاخوری

کره ۵۰ گرم

شکلات تخته ای ۸۰ گرم

طرز تهیه:

درست کردن این دسر کار سختی نیست اصلا٬ فقط زمان میبره. که طبق به طبق بزارین تو یخچال و اون یکی طبق رو آماده کنین. ولی میرزه به اینکه درست کنین و حظ وافر ببرین چون فوق العاده شیک و خوشمزست.

برای طبقه اول ابتدا کره و شکر و پودر کاکائو رو روی حرارت کم قرار میدیم و مدام هم میزنیم تا کره آب بشه و همه ی مواد با هم مخلوط بشن.

خوب که به خورد هم رفتن تخم مرغ زده شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب خوب هم میزنیم و میزاریم یکم موادمون بپزه تقریبا ۵ دقیقه.

از روی حرارت برداشته و بسکویت پودر شده ( من خیلی پودرش نمیکنم) و گردو و چند دونه پسته و نارگیل رو هم بهش اضافه میکنیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا همه ی مواد با هم مخلوط بشن.

میگذاریم تو ظرف مورد نظر و خوب خوب فشار میدیم تا منسجم بشه و هوایی وسطش نباشه که بعدا موقع برش اذیتمون کنه. میگذاریم تو یخچال تا خودشو کامل بگیره و سرد بشه.

میریم سراغ طبقه دوم به این شکل که خامه و پودر کاسترد و کره و عسل (یا شکر) و شیر رو همه با هم مخلوط و خوب هم میزنیم تا دونه ای حل نشده باقی نمونه.

 اونوقت میگذاریم رو اجاق تا غلیظ بشه. ما اینجا به یه غلظت سفت نیاز داریم که بعدا از طبقاتمون نریزه ( البته نه سفتی که نشه پهنش کرد و روش مانور داد چون خیلی هم سفت باشه باعث میشه لایه ها به هم نچسبن و از هم جدا بشن) میگذاریم کامل خنک بشه در دمای محیط (نه یخچال) و میزیریم روی طبقه اول.

و دوباره میره تو یخچال.

طبقه سوم هم کره و شکر و آرد رو روی حرارت تفت میدیم یه ۳ دقیقه ای٬ بعد شیر رو اضافه و خیلی خوب هم میزنیم که شروع میکنه به غلظت پیدا کردن در این لحظه شکلات رنده یا تیکه شده رو اضافه و خیلی خیلی خوب هم میزنیم تا کاملا به خورد هم بره و هیچ گلوله ای باقی نمونه. (من قبلش کارامل درست کرده بودم پس آماده داشتم و ۲ قاشق بهش اضافه کردم که مزش یه مزه تلخی کارامل داشت که خوشمزه ترش کرده بود ولی بدون کارامل هم قبلا درست کرده بودم اونم خیلی خیلی خوشمزه هست)

بازم میگذاریم سرد بشه و میریزیم رو طبقه دوم و دوباره تو یخچال تا خنک بشه.

من شب درست کردم و پس فردا ساعت ۱۰ صبح با نسکافه از مهمانام پذیرایی کردم که فوق العاده ممزوج شده بود موادش تو همدیگه و خیلی نرم و لطیف و خوشمزه شده بود.

توصیم اینه که شما هم حداقل از شب قبل درست کنین. ازش که باقی مونده بود مهمانم با خودش برد و دوباره فرداش زنگ زد گفت فوق العاده بود این دسر.

برای خودم که ۳ روز بعدش خوردم که اصلا قابل وصف نبود کاملا نرم نرم شده بود و فوق العاده خوشمزه ولی خوب اینم بگم دیگه یگم خیلی ترد شده بود و برای مهمانی مناسب نبود بعد از ۳ روز ولی خودمون بخوریم خیلی خوب بود

 

آماده نوش جان کردن.

منتظر انتقادات و پیشنهادات سازندتون هستم عزیزانم.

 

هنری از بانو کفایت از تهران( شیرینیکده بانو)

درج منبع نشانه ی اصالت طلابانوست وبرای اطمینان دادن به شما به خاطر اثبات خانگی بودن این دستور تهیه

طلابانو



آخرین مهلت ثبت نام در مشاوره فوق العاده آقای عباسی

از روز اول در مسیر درست قدم بردارید

برای اطلاعات بیشتر بر روی عکس زیر کلیک کنید

مشاوره وبرنامه ریزی کنکور

مطالب مشابه

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی