close
تبلیغات در اینترنت
Open links in secondary window

moisrex.r98.ir

طرز تهیه خوراک سبزی پلو با ماهیچه فوق العاده خوشمزه (به سبک پسران کریم
آخرین مطالب

آخرین ارسال های انجمن

عنوان پاسخ بازدید توسط
صنایع دستی زنجان 0 50 fns4565
صنایع دستی مشهد 0 35 fns4565
خوشبو کردن آشپزخانه فقط با دارچین یا وانیل 0 54 narges
پیشنهاد خانگی برای مو های تار و کدر شده 0 20 narges
آبریزش بینی را با آنتی هیستامین های طبیعی درمان کنید! 0 31 narges
بیماری هایی که با خوردن موز درمان می شوند 0 28 narges
درد مداوم کف پا در طول شش هفته را جدی بگیرید 0 25 narges
تست ازدواج ! (طنز) 0 34 yalda
نگذارید زندگیتان کسل کننده ویکنواخت شود! 0 23 yalda
استرس مغز كودكان را تغییر می‌‌دهد 0 21 yalda
آیا تیپ خواستگار مهم است؟ 0 19 yalda
زنان از همسر خود چه می خواهند؟ 0 18 yalda
7 بیماری بدون علامت 0 27 diyana
استرس در کودکی موجب تغییراتی در سازه‌های اصلی مغز می‌شود 0 21 diyana
نکات خانه داری برای نوعروس ها 0 22 diyana
اشتباهات رایجی كه موهای شما را نازك می‌كند 0 29 diyana
چقدر به این ماده خوراکی اهمیت می‌دهید؟ 0 20 diyana
توصیه‌های سنتی برای درمان کبد چرب 0 28 diyana
ازدواج با معتادان ترك كرده 0 18 donya
روزتان را اینطوری شروع نکنید! 0 23 donya
نشانه های دلزدگی زناشویی چیست 0 28 donya
بسیاری از کودکان بی‏دلیل گریه می‏کنند. آیا این علامت هم نشانه افسردگی است؟ 0 16 donya
اس ام اس های خنده دار و طنز ضد دختر 0 21 donya
اگر دندان هایتان را دوست دارید، این مواد غذایی را نخورید! 0 23 fahime
رازیانه چه نقشی در کاهش وزن دارد؟ 0 25 fahime
علایم سرطان کلیه را بشناسید 0 27 fahime
یخچال را کجا بگذاریم؟ 0 18 fahime
جوش های سرسیاه را با لیمو و تخم مرغ از بین ببرید 0 24 fahime
يه پيشنهاد 2 127 hosseinkh
كارهايي كه با نوارهاي ويديويي ميشه كرد 1 140 hosseinkh
طرز تهیه خوراک سبزی پلو با ماهیچه فوق العاده خوشمزه (به سبک پسران کریم)

برچسب های این مطلب : طرز تهیه خوراک سبزی پلو با ماهیچه فوق العاده خوشمزه (به سبک پسران کریم) ,خوراک ماهیچه,طرز تهیه ماهیچه (به روش پسران کریم !), ماهیچه (پسران کریم),روش درست کردن سبزی پلو پسران کریم

این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی هست که طعمش تا سالها زیر دندونتون میمونه

ترکیبی از روش های ارائه شده از سایت های www.chefartist.ir/ و http://www.sooran.com

شما این روشو اجرا کنید فقط در مرحله ی اخر یک لیوان اب و نمک بهش اضافه میکنید و میزارید 10 دقیقه قل بوخوره بعدم زعفران اضاف میکنیم وحدود نیم ساعت منتظر میمونید تا ابش بره و فقط روغنش بمونه ...در این غذا روغن بیشتر باعث خوشمزه تر شدن این غذا میشه.....اگه اب نمک اضافه نکنید به گفته ی مخاطب ها غذا خشک میشه.....لطفا بعد از درست کردن شما هم نظرتونو به ما منتقل کنید

اما از قدم اول اموزش:

 

 

 

 

یکی از معروفترین رستورانهای مشهد رستوران پسران کریم هست که باقالی پلو با ماهیچه اش فوق العاده هست. مزه ای که حتی بعد از سالها تو ذهنتون میمونه. دیروز تصمیم گرفتم به سبک اونها ماهیچه درست کنم که خیلی مجلسی و خوشمزه شد. البته ما یه غذا داریم به اسم بریونی مازندرانی که تقریبا تو همین مایه ها هست ولی خوب این مدل خوشمزه تر میشه. با این توصیفها دیگه نیازی نیست تاکید کنم که حتما درستش کنید چون مطمئنا وسوسه شدیدwink

 

مواد لازم:

 

گوشت ماهیچه گوسفندی

پیاز

نمک و فلفل و دارچین

 

طرز تهیه:

 

پیازها رو خلالی خرد کنید و تو روغن تفت بدید ( این غذا هر چه چرب تر باشه خوشمزه تر میشه. پس چربی های گوشت رو هم جدا نکنید) پیاز نباید تغییر رنگ بده فقط در حد سبک شدن تفت بدید. حالا گوشت ماهیچه رو کف قابلمه روی پیازها بزارید. قابلمه باید گنجایش گوشتها رو داشته باشه و نباید گوشتها را روی هم بزاریم.

 

 

درب قابلمه رو بزارید و پنج دقیقه با شعله ملایم زمان بدید تا گوشت تفت بخوره و تغییر رنگ بده. حالا برش گردونید تا اون طرفش هم تفت بخوره. یک پنس دارچین به گوشت بزنید و حدود یک لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. آب نباید روی گوشت رو بگیره بنابراین کم کم در حین پخت اگر نیاز شد باز آب اضافه میکنیم.

یک پیاز رو خلالی کنید و روی گوشت قرار بدید تا حین پخت آب پیاز به خورد گوشت بره.

 

 

وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید تا فقط یه قل ریز بزنه. حدود سه ساعت زمان بدید تا ماهیچه حسابی بپزه طوری که گوشتش تو دهن آب بشه. موقع پخت ماهیچه رو نباید این رو اون رو کنید فقط اگر لازم شد یکم جابجاش کنید تا ته نگیره.

این غذا آبدار نیست و در آخر کار ماهیچه و پیاز و روغن باقی میمونه. اما چون جناب همسر غذای خشک نمیپسنده من اواخر پخت به جای اینکه آب ماهیچه رو بسوزونم یک مقدارش رو جدا کردم و برای همسری نگه داشتم.

اخر کار پیازهای روی ماهیچه رو کف قابلمه بریزید و یکم زمان بدید تا تفت بخوره و برشته بشه.

راستی نیم ساعت آخر اگر دوست داشتید هویج اضافه کنید.

این غذا کنار باقالی پلو عالی میشه.

 

 

 

 

 

 

طلابانو 



آخرین مهلت ثبت نام در مشاوره فوق العاده آقای عباسی

از روز اول در مسیر درست قدم بردارید

برای اطلاعات بیشتر بر روی عکس زیر کلیک کنید

مشاوره وبرنامه ریزی کنکور

مطالب مشابه

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی